Poké

Tofu + Shitake

riso venere, tofu fresco, fungo shitake, miso, nori furikake, insalata, carote, ravanello, edamame, alga wakame

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Salmon Wakame

riso venere, salmone in marinatura shoyu, goma wakame, edamame, fungo shitake

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Spicy Tobiko Salmon

riso sushi, salmone marinato con spicy mayonese kosho, insalata di carote, cetriolo, tobiko, condita con brodo dashi, aceto di riso

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Tropical Ahi Poke

riso venere, tonno, sesamo bianco e nero, ananas e avocado:
marinatura: cocco mix, soia, olio di sesamo, zenzero

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Ahi Poke Hawaiian Style

riso sushi, tonno, cipollato verde, sesamo bianco e nero, sale rosa, cipolla croccante;
marinatura: olio di sesamo, soia, zenzero

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