Poké

SPICY TOBIKO SALMON

riso bianco, salmone crudo marinato con spicy mayonese kosho; insalata di carote, cetriolo, tobiko, condita con brodo dashi, aceto di riso
consigliato con: cobra’s fang, big bamboo, hiroi

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TROPICAL AHI POKE

riso bianco, tonno crudo, sesamo bianco e nero, ananas e avocado; marinatura: cocco mix, soia, olio di sesamo, zenzero
consigliato con: tropical itch, pikaki, hawaiki piyi

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AHI POKE HAWAIIAN STYLE

riso bianco, tonno crudo, cipollotto verde, sesamo bianco e nero, sale rosa, cipolla croccante, baby corn;
marinatura: olio di sesamo, soia, zenzero
consigliato con: zombie ’50, tahitian punch, don’s
special daiquiri

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