Fish

Fresh Salmon Polynesian Style

cubetti di salmone fresco marinati in mayonese caesar, aneto, rafano e spezie, accompagnato da riso

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Shellfish Polynesian

spiedo di tre gamberoni, tre noci di capasanta marinati in stile polinesiano e grigliata, accompagnati da ananas alla griglia

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Poisson Cru

tartare di pesce spada marinato in trilogia di cocchi

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Marama

Bistecca di tonno alla piastra con impanatura di pane panko ed erbe fresche aromatiche accompagnato da riso o patate fritte

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Langoustine Mimosa

quattro scamponi al forno in salsa Trader Vic

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Flaming Shrimp

cinque gamberoni al burro, flambati con pineapple spicy blend rum su riso venere

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Hana Maui

bistecca di pesce spada alla griglia al sale affumicato e salsa bbq giapponese, accompagnato da riso o patate fritte

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